Après son annulation en 2020 à cause de la crise sanitaire, le SPACE est confirmé cette année. Le salon professionnel de l'élevage se déroulera du 14 au 16 septembre 2021 au parc des expositions de Rennes. Trois jours au lieu de quatre précédemment, et le vendredi 17 septembre sera uniquement digital. La billeterie se fera en ligne. Le pass sanitaire sera obligatoire.
Plus de 900 exposants sont déjà inscrits dont 89 pour la première fois.550 bovins de 13 races différentes se succéderont sur le grand ring. 200 animaux de 11 races ovines et caprines seront aussi présents au concours national de la race Bleu de Maine.